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おきらくママ日誌

6歳の娘の観察日記(笑)日々の楽しみやお小遣い稼ぎ、お買い得情報も交えておしゃべりしてます。遊びに来てね。

ずっと気になっていた『寝かせ玄米
ふららさんのプログでちょっとつぶやいてますけどね。

チャレンジしましたよ~

玄米と小豆をボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。
結構よく混ぜるらしいです。 (参考にさせてもらったレシピには8分間とありましたがaboutです(笑))
今回は雑穀も入れてみました。
玄米5合、小豆30g 雑穀1/2合、塩小1/2 水1200cc
IMAG1229.jpg

圧力鍋で炊きます。炊飯器でもいいようです。
高圧圧力鍋で15分くらい。1時間蒸らしたら炊飯器へ
③あとは炊飯器の保温モードで3日間放置

【1日目】
IMAG1252.jpg

【2日目】
IMAG1253.jpg

【3日目】
IMAG1361.jpg

若干量が減ってきてます。ちょいちょい食べながら作ったもので。


もともと玄米を普通に食べている人なので、「食べやすい」という劇的喜びはありませんでしたが、
体にはよさそう。
まずは、お通じの方に効果ありです❤
『デトックス』って言葉。最近好きなので(笑)。

難点は、炊飯器を占領されちゃうので、出来上がるまでの3日間、炊飯器が使えないことですね(笑)

私は続けたいんだけど…
でも、まっふぃーが、「そろそろ白いご飯が食べたい」なんて、戦時中のようなセリフを言うので、
食べ終わったら白米に戻すかな。

興味のある方、やってみてね~ 
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